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Brotbacköfen / Holzbacköfen

Ein Holzbackofen bereichert Ihr Leben. Und sorgt für Genuss.

HÄUSSLER Holzbackofen - Backen auf dem heißen Stein

 

HÄUSSLER baut seine Backöfen nach dem bewährten System des altdeutschen Holzbackofens. Charakteristisch hierfür ist das Feuermachen direkt im Backraum. Der Umgang mit dem Feuerholz macht Freude und spricht die Sinne an. Jedes Holz riecht anders und hat eine individuelle Farbe und Maserung.

 

Ganz entscheidend für gute Backergebnisse ist das Temperaturverhältnis von Ober- und Unterhitze. Nur mit der richtigen Steinkombination erhält man die legendäre Holzofenqualität. Die exakt aufeinander abgestimmten Schamottesteine speichern und geben die Backhitze genau im richtigen Verhältnis zueinander ab.

 

Die exakte Temperatur zeigt das Thermometer. So erreicht der HÄUSSLER Holzbackofen eine Handhabungssicherheit, die dem elektrischen Ofen gleicht.

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