Mutter zur Regelung des Feinheitsgrades

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  Mutter zur Regelung des Feinheitsgrades – für die SAMAP Elsässer Handmühle

  Zentrales Bauteil der Mahlgradeinstellung

  Diese Flachmutter zur Feinheitsregulierung ist ein funktional entscheidendes Bauteil der Elsässer Handmühle von SAMAP.
  Über sie wird der Abstand zwischen oberem und unterem Mahlstein eingestellt – und damit unmittelbar der Mahlgrad von grob geschrotet bis mehlfein bestimmt.

  Die Mutter wirkt direkt auf die Achse des Handgriffs und ist Bestandteil der mechanischen Feinverstellung (siehe Explosionszeichnung).

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  Konstruktive Weiterentwicklung ab 2026

  Bis einschließlich 2025 kam bei der Elsässer Handmühle eine braune Kunststoffmutter zum Einsatz.
  Seit 2026 verwendet SAMAP eine schwarz lackierte Metallmutter, die technisch wie haptisch eine deutliche Weiterentwicklung darstellt.

  Gründe für die Umstellung:

  • höhere mechanische Stabilität bei häufiger Verstellung

  • spielfreiere, präzisere Feinjustierung

  • optisch und haptisch besser passend zur hochwertigen Gesamtausführung der Mühle

  Die frühere Kunststoffmutter wird nicht mehr hergestellt.

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  Maße und Gewichte – alt und neu im Vergleich

  Kunststoffmutter (bis 2025, nicht mehr lieferbar)

  • Durchmesser: 43,8 mm

  • Höhe: 11 mm

  • Gewicht: 14 g

  Metallmutter (ab 2026, aktueller Serienstand)

  • Durchmesser: 35,9 mm

  • Höhe: 9,9 mm

  • Gewicht: 58 g

  Trotz geringerer Abmessungen ist die Metallausführung deutlich massiver, verwindungssteifer und vermittelt eine präzisere Verstellung.

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  Kompatibilität

  • Passend für SAMAP Elsässer Handmühlen

  • Direkter Ersatz für die frühere Kunststoffmutter

  • Voll kompatibel mit bestehenden Mahlwerken und Feinverstellungen

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  Hinweis für Besitzer älterer Elsässer Handmühlen

  Die neue Metallmutter kann ohne Anpassungen an älteren Mühlen eingesetzt werden.
  Das höhere Gewicht und die geringere Bauhöhe haben keinen negativen Einfluss auf die Funktion – im Gegenteil: Die Feinverstellung arbeitet spürbar direkter und stabiler.

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  Lieferumfang

  • 1 × Mutter zur Regelung des Feinheitsgrades
    (schwarz lackierte Metallausführung, aktueller Serienstand)