Agrisan Flockenquetsche Salzburger Pfiffikorn *funktioniert ohne Tischklemme!* (Zahnradflocker)
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Der Salzburger Pfiffikorn von AGRISAN löst ein Problem, das viele Besitzer moderner Küchen kennen: Klassische Handflocker benötigen eine Tischklemme und damit eine ausreichend weit überstehende Arbeitsplatte. Genau dieser Überstand fehlt jedoch bei vielen Küchenzeilen, empfindlichen Esstischen oder bündig eingebauten Arbeitsflächen.
Der Pfiffikorn kommt deshalb vollständig ohne Tischklemme aus. Zwei ausklappbare Ausleger vergrößern seine Standfläche, während die vordere Anschlagkante den Flocker an der Kante der Arbeitsplatte abstützt. So lässt sich die Flockenquetsche auf nahezu jeder ebenen Fläche mit einer geeigneten Kante einsetzen – schnell, sicher und ohne Schraubzwinge.
Sicherer Stand ohne Befestigung an der Arbeitsplatte
Vor dem Flocken werden die beiden seitlichen Ausleger ausgeklappt. Sie verbreitern die Standfläche und verhindern, dass der Pfiffikorn während des Betriebs zur Seite kippt. Die nach unten verlängerte Vorderseite liegt gleichzeitig an der Kante der Arbeitsplatte oder des Tisches an und nimmt die beim Kurbeln entstehenden Kräfte auf.
Der Handflocker muss daher weder festgeschraubt noch mit einer Tischklemme befestigt werden. Das schont insbesondere empfindliche Tischplatten und ermöglicht den Einsatz auch dort, wo eine herkömmliche Flockenquetsche nicht sicher angebracht werden könnte.
Wichtig ist lediglich eine ebene Aufstellfläche mit einer erreichbaren Kante, an der sich der Pfiffikorn abstützen kann.
Zwei Kurbeln für besonders müheloses Flocken
Eine Besonderheit des Salzburger Pfiffikorn sind seine zwei Kurbeln. Der Arbeitsaufwand wird dadurch gleichmäßig auf beide Hände verteilt. Statt die gesamte Bewegung nur mit einem Arm auszuführen, werden beide Walzenseiten gleichzeitig und in einer natürlichen, gleichmäßigen Bewegung angetrieben.
Das reduziert den Kraftaufwand und stabilisiert den Flocker zusätzlich. Die Bedienung erinnert ein wenig an eine gleichmäßige Tretbewegung: Beide Hände arbeiten miteinander, während der Pfiffikorn ruhig auf der Arbeitsfläche stehen bleibt.
Die Kurbeln werden nicht umständlich eingeschraubt. Sie lassen sich einfach in die vorgesehenen Buchsen einsetzen und nach dem Flocken ebenso schnell wieder abziehen. Eine federgelagerte Verriegelung hält sie während des Betriebs sicher in ihrer Position.
Zahnradantrieb und Walzen aus nickelfreiem Edelstahl
Im Inneren des Pfiffikorn arbeiten zwei quer geriffelte Walzen aus nickelfreiem Edelstahl. Die ausgeprägte Riffelung unterstützt den zuverlässigen Einzug der Körner und sorgt für ein gleichmäßiges Quetschergebnis.
Ein massiver Zahnradantrieb verbindet beide Walzen miteinander. Dadurch wird nicht nur die unmittelbar mit den Kurbeln verbundene Walze bewegt. Auch die gegenüberliegende Walze dreht sich jederzeit kontrolliert mit. Gerade bei größeren, glatten oder ölhaltigeren Körnern verbessert dieser gleichmäßige Gegenlauf den Einzug und die Verarbeitung.
Der robuste Aufbau ist für eine regelmäßige und langfristige Nutzung ausgelegt. Edelstahlwalzen und Zahnradantrieb sind unempfindlich, präzise und für den unmittelbaren Kontakt mit Lebensmitteln bestens geeignet.
Frische Haferflocken, Dinkelflocken und viele weitere Getreideflocken
Mit dem Salzburger Pfiffikorn lassen sich Getreide und zahlreiche andere geeignete Körner unmittelbar vor dem Verzehr frisch quetschen. Besonders beliebt ist die Herstellung frischer Haferflocken für Müsli, Porridge, Bratlinge, Brot und Gebäck.
Auch Dinkel und viele weitere Getreidearten können verarbeitet werden. Der kräftige Einzug der geriffelten Walzen und der Zahnradantrieb ermöglichen darüber hinaus das Quetschen vieler größerer oder ölhaltigerer Körner.
Frisch gequetschte Flocken können direkt weiterverarbeitet werden. Geschmack, Konsistenz und Flockenstärke lassen sich dabei besser an den persönlichen Bedarf anpassen als bei fertig abgepackten Flocken.
Die gewünschte Flockenstärke selbst einstellen
Der Abstand zwischen den beiden Edelstahlwalzen wird über die seitlichen Flügelschrauben eingestellt. Damit lässt sich beeinflussen, wie kräftig das Getreide gequetscht wird und welche Stärke die fertigen Flocken besitzen.
Wer besonders dünne und zarte Flocken bevorzugt, kann bereits gequetschte Körner ein zweites Mal durch die Walzen geben. Auf diese Weise lassen sich feine Flocken herstellen, die in ihrer Konsistenz an handelsübliche Feinblattflocken erinnern.
Die individuelle Einstellung ist auch dann praktisch, wenn unterschiedliche Getreidearten verarbeitet werden. Größere oder härtere Körner benötigen mitunter eine andere Walzenstellung als weicher Hafer.
Magnetische Flockenlade und sauberer Abstreifmechanismus
Die passgenaue Flockenlade aus Holz wird unterhalb der Walzen eingesetzt. Im Gehäuse eingelassene Magnete halten sie sicher an ihrem vorgesehenen Platz. Sie lässt sich dennoch bequem herausziehen und nach dem Entleeren wieder einsetzen.
Ein speziell entwickelter Abstreifmechanismus führt die gequetschten Flocken zuverlässig von den Walzen in die Lade. Dadurch landet das Quetschgut dort, wo es hingehört, und nicht verstreut auf der Arbeitsfläche.
Diese durchdachte Konstruktion erleichtert nicht nur die Bedienung, sondern reduziert auch den Reinigungsaufwand nach dem Flocken.
Abnehmbarer Trichter für eine einfache Reinigung
Der Holztrichter ist auf die vier Pfosten des Walzengehäuses aufgesteckt und kann ohne Werkzeug nach oben abgenommen werden. Anschließend sind die Edelstahlwalzen gut zugänglich und können mit einer geeigneten Bürste von anhaftenden Rückständen befreit werden.
Auch die Flockenlade lässt sich vollständig entnehmen. Damit sind alle im täglichen Gebrauch wichtigen Bereiche schnell erreichbar, ohne dass der Handflocker aufwendig zerlegt werden muss.
Holzgehäuse und Edelstahlmechanik bilden eine langlebige Kombination. Für die laufende Pflege genügt in der Regel eine trockene Reinigung. Feuchtigkeit sollte insbesondere am Massivholz und innerhalb der Mechanik vermieden werden.
Platzsparend verstaut und schnell wieder einsatzbereit
Trotz seiner stabilen Konstruktion benötigt der Pfiffikorn bei der Aufbewahrung erstaunlich wenig Platz. Nach dem Gebrauch werden die beiden Kurbeln abgezogen und die seitlichen Ausleger wieder eingeklappt.
So kann die Flockenquetsche kompakt in einem Regal, einem Küchenschrank oder – bei ausreichender Höhe – in einer Schublade aufbewahrt werden. Zum nächsten Einsatz sind lediglich die Ausleger auszuklappen und die beiden Kurbeln einzustecken.
Der Pfiffikorn eignet sich deshalb besonders für Küchen, in denen ein Flocker nicht dauerhaft auf der Arbeitsplatte stehen soll.
Massives heimisches Holz und sorgfältige Verarbeitung
Das Gehäuse der Salzburger Flockenquetsche besteht aus massivem heimischem Holz. Die warme, natürliche Oberfläche passt gut in klassische ebenso wie in modern eingerichtete Küchen.
Der massive Holzkorpus dient jedoch nicht nur der ansprechenden Gestaltung. Er bildet zugleich eine stabile Grundlage für die Edelstahlwalzen, die Gleitlager, den Zahnradantrieb und die ausklappbaren Ausleger.
Der Salzburger Pfiffikorn verbindet damit traditionelle Materialien mit einer ungewöhnlich durchdachten Mechanik. Das Ergebnis ist kein kurzlebiges Küchengerät, sondern eine solide Flockenquetsche für den regelmäßigen Gebrauch.
Für wen eignet sich der Salzburger Pfiffikorn?
Der Pfiffikorn ist eine besonders interessante Wahl für alle, die regelmäßig frische Getreideflocken herstellen möchten, aber keine geeignete Arbeitsplatte für eine klassische Tischklemme besitzen.
Er empfiehlt sich insbesondere für:
- Küchenarbeitsplatten ohne ausreichenden Überstand
- empfindliche Tische, an denen keine Schraubzwinge befestigt werden soll
- Haushalte mit begrenztem Stauraum
- Anwender, die einen möglichst geringen Kraftaufwand wünschen
- Familien und Einzelhaushalte, die frische Flocken selbst herstellen möchten
- Käufer, die Wert auf massives Holz und nickelfreien Edelstahl legen
Auch bei häufiger Nutzung überzeugt die Kombination aus Zahnradantrieb, zwei Kurbeln, geriffelten Walzen und stabilem Stand.
Technische Daten des Salzburger Pfiffikorn
- Gehäuse: massives heimisches Holz
- Walzen: nickelfreier Edelstahl
- Zahnradantrieb: nickelfreier Edelstahl
- Walzenoberfläche: quer geriffelt
- Befestigung: freistehend, ohne Tischklemme
- Erforderliche Aufstellfläche: ebene Fläche mit einer Kante als Anschlag
- Standfläche: ca. 10,5 × 22 cm
- Gesamthöhe: ca. 33 cm
- Gewicht: ca. 2,8 kg einschließlich Kurbeln
- Quetschleistung Hafer: ca. 100 bis 160 g pro Minute
- Quetschleistung Dinkel: ca. 120 g pro Minute
- Einstellung der Flockenstärke: über zwei seitliche Flügelschrauben
- Aufbewahrung: Ausleger einklappbar, Kurbeln abnehmbar
- Garantie: 3 Jahre
Lieferumfang
- Salzburger Flockenquetsche Pfiffikorn
- herausnehmbare Flockenlade
- zwei abnehmbare Kurbeln
- Reinigungsbürste mit Messingborsten
- Keil zum Fixieren beziehungsweise Abbremsen der Walzen beim Abnehmen einer Kurbel
Ein Trichterdeckel ist optional erhältlich, sofern er bei der gewählten Ausführung nicht bereits zum Lieferumfang gehört.
Getreidemühle KoMo Fidibus Medium
429,00 €