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Gärkörbchen

Gärkörbchen Baguette

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    Hobby-Bäcker schwören auf Peddigrohr- Körbchen, wenn es um die schöne Form freigeschobener Brote geht.

    Die Körbchen müssen gut mit Mehl ausgestaubt werden, dann wird der geformte Brotteig zur Teigruhe hineingelegt.


    Die Brote bekommen damit die schöne Riffelung auf der Kruste.

    Produkt: Peddigrohrkörbchen
    Form und Inhalt: Baguette 500 - 750g
    Anwendungsbereich: freigeschobenes Brot
    Länge: 560 mm
    Breite: 80 mm
    Höhe: 60 mm
    (Innenmaße)

    Gewicht: 320 g

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