Gewerbemühle 030 mit Siebmaschine ( Kleine Bäckermühle)
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9.299,00 €
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Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine – Vollkorn mahlen und fraktionieren
Die Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine kombiniert ein Steinmahlwerk mit einer nachgeschalteten Siebeinheit. Das Mahlgut wird in einem Arbeitsgang vermahlen und anschließend in verschiedene Fraktionen getrennt.
Typische Ergebnisse sind:
- feines Mehl
- mittlere Fraktionen (Grieß)
- Kleie
Damit eignet sich die Anlage für Betriebe, die Getreide selbst verarbeiten und das Ergebnis gezielt weiterverwenden möchten.
Aufbau und Verarbeitung
Die Mühle arbeitet mit einem Steinmahlwerk und integrierter Siebtechnik.
Wesentliche Merkmale:
- große Frontöffnung für guten Zugang und einfache Reinigung
- Mahlsteine aus Porzellan-Granit
- integrierte Siebmaschine zur Fraktionierung
- Sicherheitsschalter beim Öffnen der Maschine
- mehrfach abgesicherte Elektrik
- Gehäuse aus Zirbenholz
Die Konstruktion ist auf den täglichen Einsatz im handwerklichen Bereich ausgelegt.
Siebausstattung
Im Lieferumfang enthalten sind drei Siebe:
- 0,25 mm – feine Mehlfraktion
- 0,5 mm – mittlere Fraktion
- 0,95 mm – grobe Fraktion
Die Trennung erfolgt mechanisch. Das Ergebnis hängt immer auch von Getreide, Feuchtigkeit und Mahlgradeinstellung ab.
Einordnung der Möglichkeiten
Die Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine ist keine industrielle Mehlanlage.
Wichtig zu wissen:
- standardisierte Weißmehltypen (405, 550, 1050) lassen sich damit nicht herstellen
- der Schwerpunkt liegt auf möglichst feinem Vollkornmehl
- Grieß und Kleie fallen als Nebenfraktionen an
Für reine Grießproduktion oder normierte Mehltypen sind andere, deutlich aufwendigere Anlagen erforderlich.
Für wen ist diese Mühle geeignet?
Die Anlage passt gut zu:
- Vollwertbäckereien
- handwerklich arbeitenden Betrieben
- Direktvermarktern mit eigener Vermahlung
Weniger geeignet ist sie für:
- industrielle Produktion
- standardisierte Mehltypen
Fazit
Die Gewerbemühle 30 mit Siebmaschine ist eine solide Lösung für Betriebe, die Getreide selbst vermahlen und das Mahlgut anschließend differenzieren möchten.
Sie ersetzt keine industrielle Mühlentechnik, bietet aber im handwerklichen Bereich eine zuverlässige und flexible Arbeitsgrundlage.
Download Bedienungsanleitung