Rühr- und Knetwerk für MaxiMahl Culina
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Vielseitiges Zubehör für Brotbäcker, Rührteig-Fans und kreative Küchenmenschen
Das Rühr- und Knetwerk für den MaxiMahl Culina-Motorblock ist ein besonders durchdachtes Zubehör für alle, die regelmäßig backen, Teige rühren oder Sahne und Eischnee aufschlagen möchten. Der Motorblock wird hierzu seitlich gelegt, die Rührschüssel einfach über den mitgelieferten Antriebsstab aufgesteckt – schon kann es losgehen.
Ideal für Brotteige – erprobt in der Alltagsbäckerei
Besonders Brotbäcker schätzen dieses Set. Die Kombination aus kraftvollem Antrieb und effektivem Knethaken erlaubt eine schnelle und gleichmäßige Durchmischung auch bei schwereren Teigen.
Erprobte Faustformeln aus der täglichen Praxis:
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Standardteig mit Saaten: 500 g Vollkornmehl, 100 g Saaten, 500 ml Wasser
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Ohne Saaten: 500 g Vollkornmehl, ca. 400 ml Wasser
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Maximale Mehlmenge: 750 g – kleinere Teigmengen sind jedoch deutlich leichter zu verarbeiten
➤ Geknetet wird auf höchster Stufe, in der Regel 3 bis 5 Minuten. Kleinere Mengen benötigen weniger Zeit, bei größeren ist ein wenig Geduld gefragt. Bitte immer auch auf das Teiggefühl achten – das Gerät liefert die Kraft, aber der Mensch bleibt der Bäcker.
Wer größere Brote backen möchte, kann den Teig einfach vorab in passende Portionen teilen, einzeln kneten lassen und dann wieder zusammenfügen – da eine Portion meist in nur wenigen Minuten fertig ist, bleibt dieser Weg absolut praktikabel.
Doppel-Schneebesen inklusive – für luftige Klassiker
Neben dem Knethaken gehört auch ein Doppelschneebesen zur Ausstattung. Dieser eignet sich hervorragend zum Aufschlagen von:
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Eischnee
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Sahne
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Biskuitteig
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Luftigen Rührmassen für Kuchen oder Desserts
Ob für das Wochenendeis, einen schnellen Biskuitboden oder die Marzipanrolle zum Geburtstag – das Gerät liefert stets verlässliche Ergebnisse.
Umfangreiche Ausstattung:
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Robuste Rührschüssel aus Kunststoff
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Spritzschutzdeckel, ideal bei flüssigen Zutaten
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Knethaken aus perlengestrahltem Aluminium (nicht spülmaschinenfest!)
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Teigschneider aus Kunststoff – zur Führung und Trennung bei klebrigem Teig
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Doppel-Schneebesen für luftige Zubereitungen
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Antriebsstab zur Kraftübertragung vom Motor
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Alle Teile lassen sich ordentlich und platzsparend in der Schüssel mit verriegeltem Deckel aufbewahren
Pflegehinweis:
Der Knethaken darf nicht in die Spülmaschine. Bitte einfach von Hand mit warmem Wasser reinigen. Alle anderen Teile sind pflegeleicht – der Deckel und die Schüssel können problemlos feucht ausgewischt oder gespült werden.
Fazit:
Dieses Knet- und Rührwerk für den MaxiMahl Culina ist kein Gimmick, sondern ein funktionales, gut durchdachtes Werkzeug für den Küchenalltag – insbesondere für alle, die regelmäßig Brot backen. Schnell, kraftvoll, durchdacht – ein Zubehör, das in keiner MaxiMahl-Küche fehlen sollte.
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