SAMAP Mahlturbine 400 V in Edelstahlausführung
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Wir freuen uns über Ihr Interesse zu Artikeln aus dem Bereich Getreidemühlen / Gewerbemühlen. Nachfolgend finden Sie Detailinformationen zum Artikel SAMAP Mahlturbine 400 V in Edelstahlausführung.
Weitere Artikel zu dem Hersteller SAMAP finden Sie in unserer Herstellerübersicht.Hochleistungsgetreidemühle SAMAP Mahlturbine 400 Volt
Kompakte Leistung auf Großmühlen-Niveau
Wenn Leistung nicht zwangsläufig Größe bedeuten muss
Die SAMAP Mahlturbine 400 Volt ist eine professionelle Gewerbemühle für Betriebe, die hohe Stundenleistungen benötigen – ohne die Nachteile klassischer Großmühlen in Kauf zu nehmen.
→ Der zentrale Unterschied:
- Mahlstein: nur 24 cm Durchmesser
- Maschinengewicht: ca. 90 kg
Und dennoch:
→ Leistungen von bis zu 100 kg pro Stunde und darüber hinaus
Zum Vergleich:
- klassische Gewerbemühlen in diesem Leistungsbereich
- Mahlsteine bis 1 Meter Durchmesser
- Maschinengewichte bis 1.300 kg
- hoher Platzbedarf und erheblicher Investitionsaufwand
Die SAMAP Mahlturbine bietet diese Leistung in einer Baugröße, die im Betrieb tatsächlich handhabbar bleibt.
Wartung, wie sie im Alltag sein sollte
Ein Punkt, der in der Praxis oft den Ausschlag gibt:
Die SAMAP Mahlturbine ist bewusst einfach aufgebaut.
- keine komplexe Maschinenarchitektur
- keine zwingenden Werkseinsätze
- Mahlsteinwechsel durch den Betreiber selbst möglich
→ Das bedeutet:
- keine Terminabhängigkeit von Servicetechnikern
- keine unnötigen Stillstandzeiten
- volle Kontrolle über Wartung und Betrieb
Gerade im gewerblichen Einsatz ist das ein entscheidender Vorteil.
Leistungsbereiche je nach Mahlgrad
Die tatsächliche Stundenleistung richtet sich nach der gewählten Einstellung:
- Feinster Mahlgrad: ca. 60–80 kg/h
- Feiner Mahlgrad (Brotmehl): ca. 80–100 kg/h
- Grobe Zerkleinerung: ca. 100–120 kg/h
→ Ohne nachgeschaltete Siebung steht die gesamte Leistung direkt zur Verfügung.
Mahlqualität auf außergewöhnlichem Niveau
Die Mahlturbine arbeitet nach dem Turbinenprinzip und erreicht eine sehr feine, homogene Vermahlung.
Bei klassischem Brotgetreide (z. B. Weizen, ≤ 12 % Feuchte):
- 96 % der Partikel < 4,2 µm
- 92 % der Partikel < 3 µm
→ Das Ergebnis:
- sehr feines, backaktives Mehl
- hohe Wasseraufnahme
- stabile Teigentwicklung
- gleichmäßige Backergebnisse
Vielseitig einsetzbar im professionellen Umfeld
Die Mühle eignet sich für eine Vielzahl trockener, nicht fetthaltiger Produkte:
- Getreide (Weizen, Roggen, Dinkel)
- Hülsenfrüchte
- getrocknete Lebensmittel
- Gewürze (je nach Fettanteil)
Typische Einsatzbereiche:
- Bäckereien
- Großküchen und Gastronomie
- Lebensmittelverarbeitung
- Craft-Brauereien
- Direktvermarkter und landwirtschaftliche Betriebe
Präzise und reproduzierbare Einstellung
Der Mahlgrad wird über ein fein abgestimmtes Gewindesystem direkt am Mahlstein eingestellt.
- stufenlos verstellbar
- reproduzierbare Ergebnisse
- schnelle Anpassung im laufenden Betrieb
→ Von grobem Schrot bis zu sehr feinem Mehl lässt sich die gewünschte Qualität gezielt einstellen.
Sauberer Betrieb und durchdachte Luftführung
Ein integriertes Luftsystem sorgt für:
- staubarmen Mehlauswurf
- saubere Arbeitsumgebung
- gleichmäßigen Materialfluss
→ Das verbessert die Hygiene und die Prozessstabilität im Betrieb.
Dauerbetrieb durch effektive Kühlung
Die Mahlturbine ist für den gewerblichen Einsatz ausgelegt.
- doppelte Luftführung
- Kühlung von Mahlwerk und Motor
- stabile Temperaturen auch bei längeren Laufzeiten
→ Vorteil:
- Schutz der Mehlqualität
- geringere thermische Belastung
- hohe Betriebssicherheit
Robuste, selbstschärfende Mahlsteine
Die Mahlsteine bestehen aus einem Korund-Naxos-Gemisch:
- extrem langlebig
- selbstschärfend
- wartungsarm
→ und gleichzeitig:
- leicht zugänglich
- ohne Spezialtechnik austauschbar
Technische Einordnung – bewusst klar benannt
Die SAMAP Mahlturbine ist keine industrielle Walzenmühle.
Das bedeutet:
- keine Herstellung normierter Typenmehle (405 / 550 / 1050)
- keine industrielle Grießproduktion
→ Ihre Stärke liegt bewusst in:
- sehr feinen Vollkornmehlen
- flexiblen Mahlgraden
- hochwertigen Spezialmehlen
Fazit
Die SAMAP Mahlturbine 400 Volt ist eine eigenständige Lösung mit klarem Profil:
- Leistung auf Großmühlen-Niveau
- kompakte, bewegliche Bauweise
- wartungsfreundlich ohne Servicetechniker
Damit ist sie besonders interessant für Betriebe, die:
- effizient arbeiten möchten
- unabhängig bleiben wollen
- und gleichzeitig hohe Mehlqualität erwarten
→ Nicht ohne Grund gehört sie zu den meistgewählten Gewerbemühlen in diesem Leistungsbereich.
