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Mehlsiebe

Sieb-Set - Kleie, Grieß und Mehl in einem Arbeitsgang

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    Weitere Artikel zu dem Hersteller Waldner finden Sie in unserer Herstellerübersicht.

    Unser Sieb-Set trennt Vollkornmehl in nur einem Arbeitsgang zu feinem Mehl, Grieß und Kleie. Stellen Sie dazu einfach beide Siebe ineinander und füllen Sie das Vollkornmehl ein. Im oberen Sieb bleibt die Kleie zurück, im unteren der Grieß. Unten fällt das feine Mehl heraus.

    In der Vollkornbäckerei leisten sie gute Dienste.

    Biskuit-Teig aus Vollkornmehl gelingt besonders gut, wenn vor der Teigzubereitung die Kleie abgesiebt und zum Schluss wieder unter den Teig gehoben wird.


    Mit der groben Masche können grobe Mehlkörner ("Grieß") und mit der feinen Masche kann Kleie abgesiebt werden.

    Dieses Set enthält ein Grieß-Sieb mit 18 cm Durchmesser und ein Mehl-Sieb mit 20 cm Durchmesser. Auf diese Weise können beide Siebe Platz sparend ineinander gestellt aufbewahrt werden.

     

     

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