Herzlich willkommen beim Mühlenprofi

Wir beglückwünschen Sie zu Ihrer Entscheidung, sich und Ihre Familie vollwertig zu ernähren. Die Vollwertkost liefert Ihnen Gesundheit, Vitalität, Lebensfreude und Genuss. Das nötige Handwerkszeug dazu erhalten Sie von uns.
Mit Getreidemühlen, Flockenquetschen, Körnerspeichern, Mehlsieben, Vorsätzen für Küchenmaschinen, Backbrettern oder Gärkörbchen kennen wir uns einfach aus! Auch bieten wir Ihnen ausgezeichnete Nussmühlen, bullig-kräftige Teigknetmaschinen und Gewerbemühlen für den Großeinsatz.

Eine Getreidemühle bzw. Kornmühle dient dazu, Getreidearten zu ballaststoffreichem Vollkornmehl zu vermahlen. Mit dem so entstandenen Vollwertmehl lassen sich Brot und Kuchen backen, aber auch Soßen andicken. Genau wie mit dem handelsüblichen Weißmehl, nur eben wertvoller und gesünder. Ob Sie als Einsteiger dazu eine Handmühle verwenden wollen oder mit einer elektrischen Getreidemühle gleich voll loslegen, bleibt Ihrem Geschmack und den persönlichen Vorlieben überlassen.

Oft wird eine Getreidemühle als Schrotmühle eingesetzt. Wenn Getreide grob aufgebrochen und über Nacht eingeweicht wird, erhält man eine Grundzutat für den von Dr. Bruker so geschätzten Frischkornbrei. Oder erfinden Sie Ihr ganz persönliches Brotrezept, indem Sie mit Ihrer Getreidemühle eine immer wieder neue Mischung aus Getreidekörnern zu feinem Vollkornmehl verarbeiten. Auch kräftiges Backschrot kann Ihre meist elektrische Kornmühle / Schrotmühle aus Ihrem Getreide erzeugen.

Mittlerweile gibt es eine große Auswahl an Getreidemühlen auf dem Markt und der Überblick fällt deshalb nicht leicht. Dazu kommt, dass jede Getreidemühle unterschiedliche Ausstattungsmerkmale aufweist. Manche Verbraucher möchten eine Getreidemühle lediglich zur Herstellung von Frischkorn-Müsli verwenden und benötigen daher keine weiteren Funktionen. Ein anderer wiederum benötigt extrem feines Mehl, das sich beim Mahlen nicht erhitzt hat, damit der Teig auch gut aufgeht und nicht sitzenbleibt - eine Disziplin, die nur die Elsässer Mühle wirklich gut beherrscht.

Schon seit den 80er-Jahren bieten wir Getreidemühlen zum Verkauf an und kennen den Markt wie kein anderer. Ein Erfahrungsschatz, von dem Sie als Kunde kostenlos profitieren können. Mühlenprofi bietet Ihnen auf Wunsch eine Beratung per E-Mail, die dafür sorgt, dass jeder die für sich und seine Ansprüche passende Getreidemühle findet. Auch nach dem Kauf Ihrer Getreidemühle stehen Ihnen der Service und das Know-How der Mühlenprofis zur Verfügung.